ASPARAGI: SONO I GERMOGLI PIU' APPREZZATI DELLA PRIMAVERA. ANCHE DA CHI E' A DIETA PER IL LORO POTERE DIMAGRANTE

L'asparago possiede proprietà disintossicanti, diuretiche e rimineralizzanti. E' antiossidante, grazie all'elevato contenuto in flavonoidi e clorofilla, che conferisce a questo ortaggio anche proprietà antinfiammatorie, utili per contrastare l'effetto negativo del grasso addominale. questo produce infatti sostanze che infiammano il cuore e gli organi circostanti, oltre a rendere più difficile il dimagrimento. L'asparago è ideale per chi desidera perdere peso, perchè l'organismo usa le calorie che fornisce (circa 25 per 100 gr) per la sua digestione. Inoltre, combatte la ritenzione idrica e la cellulite e contribuisce alla riduzione del grasso addominale. In questo periodo dell'anno puoi mangiarlo fresco oppure puoi sceglierlo surgelato purchè al naturale. Si cuoce al vapore, oppure si lessa e si può quindi passare in padella o al forno. Ottimo per risotti e torte salate.